広島 三川町「伍楽」の野菜のテリーヌ
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ブログ三川町の伍楽に行ってみました。
友人が「野菜のテリーヌがすごく美味しいよ」と教えてくれたからです。
写真がそれなのですが、本当に美味しい!!
実際の見た目は透き通っていてもっとキレイ。
程よい歯ごたえ、美しい色合い、絶妙な薄味・・・
メニューは少なく、実際は「お勧めコース」だけしかやりません、というスタンスのようでしたが、
珍しい創作料理ばかりで、
左の写真はアナゴの含め煮みたいなのにタピオカが乗っていて
不思議なニュアンス。
最後の釜めしも、トマトがどん! と鎮座するユニークさ。
(ただし、その味はただのリゾットでしたが・・・)
ただ残念だったのは、
料理はそれなりに美味しいのですが、
鉄板で焼く焼き物の臭いが髪や洋服に沁みつくこと。
それと、「2人で見るのに反対側で見にくいからメニューをもう一つ貸してください」
とお願いしたら
「メニューはワンテーブルに1個の決まりですから」
と言って断固貸してくれなかったこと。
そこここの空きテーブルにメニューが置いてあるんだから
そのうちのひとつを2~3分だけ見せてくれてもいいのにねぇ・・・。
店長さんはこういう店員さんのこと、気が付いてないんだろうなぁ。
いやいや、人のことは言えません。
うちも私が気がつかないところで、スタッフの何げない態度にむっとしておられる方がおられるかも。
もしそういうことがありましたら、ここでお詫び申し上げます。。。