とにかくバルサミコソースが大好きなんです。

レストランのメニューで「なんとかのバルサミコソース」　なんて書いてあると

それを頼まずにいられない・・・。

家族の　「お酢くさーい」　という苦情にめげず、温野菜にもサラダにもお肉にもかけて食べます。

普通の豆腐はダメだけれど、「男前豆腐のジョニー」にかけるとこれまた美味しいのですよ。

先日あるお店に行くと、そのバルサミコがずらーりと並べてありまして。

ああ、どれもこれも美味しそう。

ものの本によると、バルサミコはワインと同じで熟成したほうが美味しいので、

値段と味が比例する・・・とか。

迷いに迷って、中くらいの値段のドイツ製のを一本購入しました。

私のささやかなお楽しみです。