食育の勉強会
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読んで得する歯のはなし先日食育の勉強会に参加してきました。
立場の違う6名の講師の先生方がいろいろな角度から話をされました。
噛むことは脳の発達に大きな影響を与える。
キレやすい子供や、認知症のお年寄りへの関連が証明されてきている。
学校でも、介護施設でも、日々努力を重ねることが大切。
子供は「早寝、早起き、朝ごはん」 「個食はだめ」。
・・ということを改めて確認するような内容でした。
介護の現場では、なんとか口から食べてもらう努力がなされていますが、
噛む、口の中で混ぜる、それを飲み込む、詰まりそうになったら吐き出す、
という一連の動作は、その機能を失った老人にとっては大変な作業です。
その機能を回復させるノウハウはあるのですが、
実行するのは 地道で根気のいる大変なことです。
同様に、噛まないで育ってきた子供、
ジャンキーな食事だけで育ってきた子供に、
正しい食事を、よく噛んで食べさせる習慣をつけなおすことも、
それはそれは大変なこと。
こういう子供は、若いのに 口のまわりの筋肉に力が入らないので、
その筋肉のトレーニングも必要になってきます。
矯正治療のときは、そういうお子さんには口輪筋のトレーニングを
メソッドに従って実行してもらいます。
が、これもお母さんとお子さんの地道な努力が要ります。
自分の子育てを振り返っても、
努力はしてきたけれども、
なかなか理想通りにはいきませんでした。
塾で遅くなったりすれば「個食」にならざるを得ないし、
ぎりぎりまで寝ていて飛ぶように出かけていく子供は、
せかっく用意した朝ごはんも 一口か二口しか食べないで出かけて行ったり。
なかなか一筋縄ではいかない問題ですよね・・・。